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Internship seeker master 2 innovation des industries agroalimentaires Universite de bretagne occidentale QUIMPER CEDEX on process.enligne-ch.com

process.enligne-ch.com : Internship seekers

Stage de recherche et devellopement

CV Code: 50d34c4f543d85ad
Date of last connection: 2012-12-20

Miss Du... No...
...
29000 Quimper
France

Prepared job(s): : Stage en recherche et devellopement

School: Universite de bretagne occidentale
29018 QUIMPER CEDEX

Education level: master 2 innovation des industries agroalimentaires 2nd year
Master 2 innovation des industries agroalimentaires
Highest educational level completed: number of years studied and completed with a diploma after highschool : < -5
Last diploma : ingenieur produit de consommation agroalimentaire
Current educational level : < -5
Prepared job(s): : Stage en recherche et devellopement

Duration of the internship: 6 mois
Beginning of the internship: 6 mois
2012-03-01 2012-08-31
Full-time Yes
Study-work program No
Geographical mobility from your place of residence : 100Km >> ...

Cover letter

Madame, Monsieur,



Je souhaiterais vous exprimer
mon intérêt pour votre entreprise.

Mon cursus prévoit une période
de stage de fin d’études en entreprise d’une durée minimum de 6 mois, à
commencer plus tard février.

En complément de mon C.V, vous
voudrez bien trouver ci-après un bref aperçu

de mon aptitude à répondre à vos besoins spécifiques :




Grace à mes emplois précédents et mes projets dans mes études, je
possède une bonne connaissance en amélioration de la qualité des produits
et des procès, traçabilité des produits alimentaires, HACCP, élaboration
des audits internes, normes de qualité, création et innovation de nouveau
produits sauces, boisson alcoolises, chocolats, confitures, etc.
Innovation emballages, production de produits de biscuiterie, chocolaterie,
pâtisserie, méthodes de conservation d’aliments ainsi que l´évaluation et
analyse des aliments, études de marché, Marketing, et aussi des connaissances en diététique
et élaboration de menus et régimes alimentaires.
Ces expériences m'ont permis de développer des qualités indispensables
en entreprise telles que rigueur, organisation, créativité, autonome, goût
du travail en équipe et sens des responsabilités.
  • Concernant mes compétences je suis capable de rédiger des
    rapports et de contribuer à la réalisation de projets, ainsi que
    d’appliquer les procédures de contrôle, sécurité et hygiène.

  • Je suis convaincue que faire
    le stage dans votre entreprise me permettra développer mes connaissances et de
    découvrir des méthodologies et process nécessaires dans le monde
    agroalimentaire.

    CV


    Connaissances :Nutrition et
    Diététique, Analyse des aliments, Qualité, Évaluation sensorielle, Marketing,
    préparation des aliments, Innovation et dévellopement de nouveaux produits,
    Emballage/conditionnement, Études de marché, Méthodes de conservation des
    aliments, HACCP, normes de qualité, Cegid, Audits hygiène, suivi de la
    traçabilité alimentaire.

    EXPERIENCE PROFESSIONELLE



    Stage Responsable qualité et
    hygiène « Sodexo, Sogeres sports et loisirs société l’Affiche ».


    •Réalisation des audits d’hygiène •Supervision des zones
    de production •Mise en place de la traçabilité alimentaire •Participations au démos dégustation des
    évènementiels (Tour de France, Rolland Garros etc.).


    Responsable production
    biscuiterie et pâtisserie petite entreprise « KOOKS », Mexique.




    •Réalisation de l’étude de marché/ Marketing • Sélection et achat des matières premières



    Consultations
    en nutrition
    .

    Développement
    des plans d’alimentationOrientation
    et Amélioration de l’alimentation
    quotidienne des patientsEtude
    des différentes pathologies.

    Assistant emballage et d’hygiène de l’usine Chocolaterie
    «La petite Belgique», Mexique


    Elaboration d’un emballage idéal pour un produit
    spécifiqueAmélioration de la qualité des produits Élaboration et innovation de
    nouveaux produits

    Stage professeur lycée,
    Puebla, Mexique.


    Structuration d’un plan de
    travailAmélioration des process agroalimentairesÉlaboration déshydratations
    et des produits

    Projets
    dans le cadre d’études création de nouveaux produits.




    Évaluation et analyse des produits Innovation et création d’un
    produit.
    FORMATION



    Master
    2, Innovation des Industries Agroalimentaires,
    Université de Bretagne Occidentale

    Master 2, Ingénierie de la production agro-alimentaire, Université
    d’Avignon et Pays de Vaucluse

    Licence
    (Bac+5) Nutrition Sciences et Technologies des Aliments
    , Université Iberoaméricaine,Mexique

    Séminaire
    international «Slow Food »
    , Université Iberoaméricaine, Puebla







    Langues

    Espagnol
    (langue maternelle)Français-bilingue DELF B2 Anglais-courant

    Italien-intermédiaire CLS B1



    Informatique

    MSOffice: Power Point,
    Word, Photoshop, Excel, Publisher, Adobe photo shop, software MAC.

    Others

    Known Tools / Software/ Methods : windows, adobe, office, mac

    HGV, LGV, special vehicles licences : oui

    Languages :
    English : Fluent
    French : Native
    Spanish : Native
    Italian : Fluent

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